桂林推行使用“放心筷” 米粉店將全面推廣使用

桂林生活網訊（記者陳延明　實習生唐健全）昨日上午，我市放心筷推行使用啟動儀式在市中心廣場舉行。即日起，市區(qū)米粉店將全面推廣使用放心筷，市商務、食藥、質監(jiān)等多部門也將開展聯合執(zhí)法，對市面上的不合格筷子進行清理整頓，減少使用一次性筷子。

   據市商務部門統計，目前全市每天消耗的一次性筷子總數約為15萬雙。這些一次性筷子在生產、流通、使用過程中監(jiān)管難以到位，衛(wèi)生難以保證，且部分市民使用后隨地亂扔，易造成二次污染及資源浪費，個別不良商家甚至使用有毒液體浸泡筷子。為了規(guī)范米粉行業(yè)筷子使用，保障市民和游客的食品衛(wèi)生安全，減少浪費，我市將在米粉店強化使用符合食品安全標準的筷子。

   根據我市《關于在市區(qū)米粉飲食行業(yè)推行使用符合食品安全標準筷子的通告》，市區(qū)米粉飲食店有責任提供符合食品安全標準的筷子（即放心筷）；而消費者要養(yǎng)成良好消費習慣，主動索取經過消毒的筷子，米粉店不得以任何理由拒絕提供。

   桂林市日頭火飲業(yè)有限責任公司的代表說，減少使用一次性筷子，推行使用放心筷，是保障市民和游客的用餐安全，提升桂林米粉及餐飲行業(yè)形象的一項基本措施。作為餐飲行業(yè)中的一員，參與并實施這項工程義不容辭。

   市餐具消毒中心負責人表示，“經過前期走訪了解，已經有近五成的米粉店愿意使用我們消毒中心提供的消毒筷。我們除了要保證消毒筷的衛(wèi)生質量，還會盡量降低產品成本，讓市民和游客真正用上衛(wèi)生、安全的放心筷�！�

   市領導石春蓮、巫家世、容作信參加了啟動儀式。